家宴甜点椰汁千层马蹄糕

2020年03月24日 来源:

家宴之后,非常想吃甜点,好满足一下自己的味蕾,今天小编做道椰汁千层马蹄糕,味道鲜美,看着心里也美,吃起来更美了。

【椰汁千层马蹄糕】

【主料】

马蹄粉250克、黄片糖130克、椰浆1罐、炼乳1/2罐、

【辅料】

清水700ml

【做法】

1.两碗水,约500ML,入锅中,并加入黄片糖;

2.煮至糖化后,放凉备用;

3.马蹄粉加大半碗水,约200ML,调成稠粉浆;

4.把一半粉浆倒入黄片糖水中,调成稀粉浆;

家宴甜点椰汁千层马蹄糕

5.另一盘中倒入椰浆,约450克左右,以及炼乳约半罐,约150G左右;并充分搅匀;

6.同时把余下的另一半粉浆加入到椰浆水中,充分拌匀;

7.锅里煮一大锅开水,放上蒸架,把模具放在蒸架上,如果用不锈锅大盆,请抹点油在底部;先下一汤勺黄片糖粉浆,盖上盖子蒸约2-3分钟凝固;

8.再倒一层椰浆粉浆,盖上盖子蒸2-3分钟凝固;

家宴甜点椰汁千层马蹄糕

9.如此得复以上动作,至粉浆全部用完,最后以层是黄糖粉浆为最好,并且要蒸5分钟时间;

10.放凉后切块食用,或者用饼干模切成自己喜欢的图案即可。

家宴甜点椰汁千层马蹄糕

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