清肺食方荔枝马蹄火龙果汁糖水

2020年03月24日 来源:

荔枝在冬季吃真是贵啊,今天自己亲自做了一道煲汤----荔枝马蹄火龙果汁糖水,荔枝直接吃会上火,如果用它来熬糖水来喝就会有清火祛燥之功效。

【荔枝马蹄火龙果汁糖水】

【主料】

马蹄250g、荔枝300g

【辅料】

火龙果100g、冰糖适量

【做法】

1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

2.荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。

清肺食方荔枝马蹄火龙果汁糖水

3.红肉火龙果去皮取汁备用。

4.锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

5.大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。

6.放入冰糖再炖煮5分钟。

7.糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

8、可以倒入杯中。

清肺食方荔枝马蹄火龙果汁糖水

小贴士

1、炖的过程中有浮沫要及时撇清。

2、冰糖不要关火之后再加入,很难化开。

注意事项

荔枝火气很大,大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为“荔枝病”,即血糖症。

荔枝不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人,每天吃5颗就足够了。如果吃完荔枝出现上火症状时,可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水,可稍降过盛之火。

在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。

清肺食方荔枝马蹄火龙果汁糖水

另外,用荔枝壳煎水喝,能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。

不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。

总结:荔枝性热,适合体质虚弱、贫血者食用,有利调节身体,再有营养也宜多吃哦。

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