朋友聚餐甜点果干馅饼

2020年03月16日 来源:

果干馅饼是一款甜点,加入了爱吃的果干,饼皮中加入朗姆酒泡制,这样的馅料有清甜,吃起来味道香甜无比,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【果干馅饼】

主料:黄油30g、低筋面粉60g、塩1/8小匙、冰水15ml、苹果100g、葡萄干50g、蔓越莓干50g、细砂糖30g、肉桂粉2g、香橙1个、朗姆酒30ml 、

辅料糖粉15g、

步骤:

1.準备馅料的材料,苹果切丁,香橙榨汁

2.将苹果丁。葡萄干。蔓越莓干。细砂糖。肉桂粉和香橙汁放进锅裡拌匀,用小火煮10分钟后离火

3.放至冷却后,加入朗姆酒拌匀,浸渍1天备用,须冷藏

4.準备饼皮材料,黄油软化

朋友聚餐甜点果干馅饼

5.把黄油和过筛的低筋面粉和塩放进盆裡,用刮刀搅拌成沙粒状

6.加入冰水拌成面团

7.在台面上撒上手粉,把面团擀成约0.3公分的面皮,用圆形模压出圆形面皮

8.面皮铺入直径5公分的锡纸模内

朋友聚餐甜点果干馅饼

9.加入馅料后,用余下的面团擀成面皮,用饼干模具压出形状,放在表面上

10.放进预热到180度的烤箱,中上层,烘烤25分钟

11.出炉放至冷却后,在表面上撒上糖粉装饰

朋友聚餐甜点果干馅饼

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